Faszinierend! "Die Kraft der Klosterkräuter" der beiden Autorinnen Dr. Petra Altmann und Schwester Fidelis Happach OSB bietet bereits auf den ersten Blick ein überaus gelungenes Bild- Lese-Vergnügen. Die appetitlich-appetitanregenden Kräuterfotos, die entzückenden Kräuterzeichnungen aus dem Kloster Bernried und nicht zuletzt die beigefügte praktische Kräuterscheibe, erscheinen ungewöhnlich, klug durchdacht und präsentieren sich vom Feinsten!
Man erinnert sich an die überlieferte Heilwirkung von Kräutern, begegnet so manch Bekannten aus Garten oder von Spaziergängen im Wald und Flur – doch beim Lesen der sorgsam aufgeführten und fachkundlich beschriebenen Heilkräuter wird die Unsicherheit des eigenen Wissens spürbar. Wer weiß denn schon, dass Löwenzahn bei Erschöpfungszuständen, Gelenkschmerzen oder Arthritis hilft? Oder dass man Pfefferminztee zur Linderung bei Grippe trinken sollte?
Nun, die beiden Ko-Autorinnen beschreiben mehr als zwei Dutzend heimische Kräuter, verweisen unter vielem anderen auf deren Aussehen, Standorte, Heilwirkung und Verwendung in der Küche. Die leicht nachvollziehbaren Rezepte regen zum Nachkochen an. Auch die hin und wieder eingestreuten "speziellen Tipps" von Schwester Fidelis Happach OSB verraten ihr bewundernswertes Wissen um Klosterkräuter.
Abgerundet wird das Buch mit Sachinformationen rund um Anbau, Ernte, Verarbeitung und Konservierung von Kräutern. Ein Exkurs über Kräuter in Küche, Kosmetik und Heilkunde finden Kräuter-Interessierte ebenso wie die hilfreiche Erläuterung von Fachbegriffen sowie Inhaltsstoffen der Kräuter und deren Wirkung.
Die dem Buch beigefügte Kräuterscheibe bietet wichtige Informationen, wie man Alltagsbeschwerden mit dem passenden Kraut in den Griff bekommt.
brikada-Bewertung: Mit "Die Kraft der Klosterkräuter" legen die beiden Autorinnen einen bezwingenden "Lese-Leckerbissen" vor. Mit diesem Buch bleibt die jahrhundertealte Kräuterkunde lebendig!
Petra Altmann / Schwester Fidelis Happach OSB: "Die Kraft der Klosterkräuter" - Natürlich vorbeugen und heilen, Format: 17,5 x 19,5 cm, 156 Seiten, kartoniert, viele farbige Fotos, mit praktischer Kräuterscheibe, 16,90 Euro, ISBN 978-3-7698-1646-4, erschienen im Don Bosco Verlag, München.
