Brikada - Magazin für Frauen

29.05.2017

Chili-Knoblauch-Spaghetti aus dem Ofen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten: 350 g „Chili-Knoblauch“-Spaghetti (z.B. von Birkel), 250 g Rinder-Hackfleisch, 2 EL Öl, 200 g Tomaten, 1 Dose Mais (425 ml), 1 Becher Crème fraîche (150 g), Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver, 40 g Tortillachips, 60 g geriebener Bergkäse

Bildunterschrift (l.): Chili-Knoblauch-Spaghetti aus dem Ofen. Foto: © Birkel

Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Inzwischen Hackfleisch in Öl anbraten. Tomaten waschen und in Stückchen schneiden. Mais abtropfen lassen und mit Tomaten, Hackfleisch, Nudeln und Crème fraîche vermischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chilipulver würzen und in eine Auflaufform geben. Mit Tortillachips und Käse bestreuen, im Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. überbacken.

Chili-Knoblauch-Spaghetti mit Garnelen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Zutaten: 350 g „Chili-Knoblauch“-Spaghetti (z.B. von Birkel), 200 g Kirschtomaten, 200 g küchenfertige Garnelen, 4 EL Olivenöl, 2 Zucchini, Thymianblättchen, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 50 g Salzmandeln (gehackt)

Zubereitung: Tomaten waschen, mit den Garnelen in Olivenöl wenden und alles in einer Auflaufform im Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten garen. Zucchini waschen und in „Spaghetti“ bzw. schmale Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und 3 Minuten vor Ende der Garzeit die Zucchini-Streifen hinzugeben, dann abgießen und mit den Tomaten und Garnelen vermischen. Alles mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Thymianblättchen und Mandeln bestreut servieren.

Unser Einkaufstipp für neue Nudel-Inspiration: „Chili-Knoblauch“-Spaghetti - die Produktneuheit lässt das Herz von Spaghetti-Liebhabern höher schlagen – und bietet mit ihrer roten Farbe und ihrem würzigen Geschmack überraschende Abwechslung auf dem Teller.
UVP 1,59 € je 350 g-Packung ab April 2017 im Handel.
(Quelle: Birkel)

Birkel neu mit Chili-Knoblauch-Spaghetti