Weihnachtliche Gewürzmilch
für 4 Personen
Zutaten: 200 ml Wasser, ½ unbehandelte Orange, 2 cm frischer Ingwer, ½ Zimtstange, 50 g brauner Zucker, 1 TL schwarzer Tee, 400 ml bayerische Milch, 200 ml bayerische Sahne, 1 EL Puderzucker, 1 TL Lebkuchengewürz,
Zubereitung:
Das Wasser aufkochen. Orangenschale abschälen, Ingwer in Scheiben schneiden und beides mit Zimt und Zucker ins Wasser geben. 5 Min. ziehen lassen. Tee hinzufügen und weitere 3-4 Min. ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in der Milch noch einmal aufkochen.
Sahne mit Puderzucker und Lebkuchengewürz halbsteif schlagen. Gewürzmilch in Gläser füllen und die Sahne darauf verteilen.
Quelle: Rezept und Foto: LVBM, Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
Weitere Informationen:
www.milchland-bayern.de
(Der Link wurde am 17.12.2012 getestet.)
Bildunterschrift: Wärmt und entfacht Adventsstimmung: Weihnachtliche Gewürzmilch
