Brikada - Magazin für Frauen

Brikada

Christel Dhom: „An die Töpfe, fertig

13.09.2012

Christel Dhom, bekannte Buchautorin, Waldorfkindergärtnerin und Heilpädagogin, zeigt wie’s geht. In „An die Töpfe, fertig – lecker!“ erklärt sie unterhaltsam und informativ zugleich die Vorgehensweise am Herd. Behandelt werden u.a. Kochen in der Familie und Kochen in Kita und Schule, es gibt eine Anleitung zum Nähen einer Kinderschürze, Näheres über den Kochführerschein, kulinarische Reminiszenzen an den Italienurlaub, Großvaters Geburtstag, Kartoffelerntefest und – na klar, politische Korrektheit ist immer gut – das Kapitel „Die Neue in der Klasse“ (ein Migrantenkind) mit 13 Rezepten aus aller Welt.

Alles in allem bietet das Buch mehr als 90 vegetarische Rezepte, doch keine Angst, es fällt weiter nicht auf, dass Fleisch fehlt, so einladend lesen sich Kartoffelwaffeln, Bratäpfel, Rostige Ritter, Georgisches Chatschapuri, Hexeneintopf, Mexikanischer Bohnensalat, Schoko-Walnuss-Muffins, Kalte Gurkensuppe, Eiersalat mit Räuberbrot, Zwetschgenkompott ... Ja, und auch an Burger ist gedacht (aus Getreidebrei…, naja).

brikada-Bewertung: Alles ist gesund, schmeckt und unkompliziert nach zu kochen. Spaß daran werden Kindergartenkinder ebenso wie Schulkinder und bestimmt auch die Eltern haben. In diesem Sinne: frisch gekocht und bei Tisch die Hände gereicht und guten Appetit gewünscht!
Doris Losch

Leserbewertung:
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Christel Dhom: „An die Töpfe, fertig – lecker! Rezepte und Geschichten zum Kochen mit Kindern“, Hardcover, 247 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Euro 22.90, ISBN 978 3 7725 2526 1, erschienen im Verlag Freies Geistesleben & Urachhaus, Stuttgart.

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