Zu den neuesten Cocktail-Kreationen zählt beispielsweise der Dolce Amaro Cocktail. Der Kult-Kräuterlikör aus Sizilien, verbindet die bittere Süße des Likörs mit dem italienischsten aller Kaffeesorten, dem Espresso. Für die fruchtig-feine Note sorgt ein Hauch Orangenlikör, und ein Schuss Rohrzuckersirup verleiht dem Cocktail eine angenehme Dolcezza.
In einem Cocktailglas serviert und mit einer Spirale aus Zitronenschale garniert, kommen die einzelnen Aromen des Dolce Amaro - er setzt sich aus über 40 Kräutern, Wurzeln und Rinden zusammen - zur vollen Ausprägung.
Der Dolce Amaro wird ab sofort bundesweit in angesagten und etablierten Bars und Restaurants angeboten.
Er kann aber auch zu Hause zubereitet werden:
Dolce Amaro
Zutaten:
3 cl Amaro (z.B. von Averna), 2cl Orangenlikör, 2 cl Espresso, ein Schuss Rohrzuckersirup.
Zubereitung:
Die Zutaten in einen Boston-Shaker geben, gut schütteln, in ein Cocktailglas abseihen und mit einer Spirale aus Zitronenschale garnieren.
Übrigens: dieser Kräuterlikör ist einer der wenigen Kräuterliköre, die nur aus natürlichen Zutaten gewonnen werden und ohne chemische Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker auskommen.
Weitere Informationen:
www.averna.it
www.dagusta.de
Bildtext: Dolce Amaro – Kräuterlikör für genussvolle Stunden. Foto: Averna
(Die Links wurden am 22.02.2010 getestet.)
