Und es darf geschlemmt werden; denn dank des neuen Eis Conchier-Verfahrens enthält das Eis je nach Sorte zwischen 30 bis 40 Prozent weniger Fett als zuvor bei gewohnten vollmundigen Eisgenuss. Für alle Genießer ausgesuchten Eisvergnügens sorgen ab sofort die eisconchierten Sorten Bourbon Vanille, Chocolate Chips, Maple Walnuts und Erdbeer für feine Eisideen mit deutlich weniger Fett.
Mövenpick Erdbeer mit Vanillejoghurt und Erdbeeren
Zutaten für 2 Portionen:
5 große reife Erdbeeren, 25g Zucker (je nach Reifegrad der Erdbeeren), 1 Becher LC1 Vanilla Joghurt, 2 Kugeln conchiertes Erdbeereis, 4 Mikadostäbchen Kekssticks
Zubereitung:
Die Erdbeeren vom Strunk befreien und achteln, mit dem Zucker leicht marinieren und in zwei Champagnergläser schichten. Joghurt auf die beiden Gläser verteilen und in jedes Glas eine Kugel Erdbeereis einsetzen. Mit Mikadostäbchen und einer geviertelten Erdbeere verzieren.
Rezept und Foto: Nestlé Deutschland AG/Mövenpick
