Garmisch-Partenkirchen. - Die Burger sind schon da, das Bier auch und wenn die jüngst zeitgemäß erneuerte Sportsbar im Riessersee Hotel am 1. März offiziell eröffnet, dann steht einem entspannenden Tagesausklang nichts mehr im Wege.
Nachdem in den letzten Wochen und Monaten die Bar ein neues Gesicht bekommen hat – kuschelige Sofas und Ohrensessel, neue Farben, moderne Anschlüsse für Mobiltelefone, die Bibliothek wurde wieder aufgestockt und vieles mehr – hat sich das Team um Hoteldirektorin Kerstin Schumann überlegt, dass die Bar auch wieder ein (kulinarisches) Konzept braucht, dass zum Motto des Hauses „Beste Aussichten“ passt.
Marketingchefin Uschi Glas, Küchenchef Alexander Seibold und F&B-Manager Peter Laffin warfen alle ihre Ideen und viel Leidenschaft in den Zylinder und gemeinsam zog man nach langen Diskussionen schließlich das neue Bar-Kaninchen aus dem Hut: eine Bavarian Burger Bar soll es nun werden, ein eigenes kulinarisches Highlight unter dem Motto „Beste Aussichten auf Bar – Burger – Bier“. Ein Schwerpunkt im Getränkebereich wird auf dem beliebten Gerstensaft liegen, jedoch punktet das neue Konzept auch mit einer erlesenen Auswahl an Signature Cocktails und hochwertigen Longdrinks.
Die Speisekarte ist klein, aber fein und überwiegend mit erfreulichen Eigenkreationen von Küchenchef Alex Seibold bestückt. Das liest sich dann in etwa so:
Riessersee Burger (Rindfleisch-Pattie, Brioche-Burgerbrot, hausgemachte Soße, Speck, Cheddar, Tomaten, Gurke) oder Bavarian King Burger (Weißwurst-Pattie, Laugen-Burgerbrot, Rotkohl, Radieserl). Natürlich fehlen weder die unvermeidlichen Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und Weißkohl noch etwas für Fischfreunde „King Salmon“ (Lachs, Kartoffel-Burgerbrot, Erdnusssoße, Austernpilze, rote Zwiebel, Kresse, Wasabi-Rauke). Auch an die Vegetarier ist mit Vegilicious (Kartoffel-Burgerbrot, Blumenkohl, Süßkartoffel, Zuckerschote) gedacht.
Zur Eröffnung am 1. März ab 18:00 Uhr in der Riessersee-Bar spielen „Iris & the Hu“, außerdem gibt es an diesem Abend Stempelkarten für die Eröffnungsgäste „10 Burger = 1 gratis“ und natürlich einen Starkbier-Anstich! Na dann „Prosit“
(Quelle: Riessersee Hotel)
Weitere Informationen:
www.riessersee-hotel.de
Titelbild: „Beste Aussichten auf Bar – Burger – Bier“ - ab 1. März 2018 im neuen Sportsbar-Ambiente.
Foto: ©Riessersee Hotel
